En 2010 un terremoto devastó Haití y el mundo se organizó para ayudar al azotado país. Floreció el voluntariado; rescatistas llegaron al sitio para desenterrar a quienes seguían bajo los escombros, así como médicos y enfermeras para atender a los heridos e ingenieros para reconstruir la infraestructura. El chef español José Andrés, por su parte, visitó a los haitianos para realizar su aporte: alimentar a las víctimas. Y así nació la World Central Kitchen (WCK), una organización sin fines de lucro que responde a emergencias alrededor del globo proporcionando comida. Desde entonces, la oenegé ha atendido numerosas catástrofes, repartiendo comidas allí donde ocurren guerras y desastres naturales. José Ramón Andrés Puerta (Asturias, 1969) comenzó su carrera culinaria a temprana edad,… Ver Más
